Kuličky s lískovým oříškem (nepečené)

Suroviny

150 g hořké čokolády (min. 85% kakaa)

200 ml kokosového mléka (z plechovky, jen tuhá část)

60 ml javorového sirupu

špetka soli

70 g pomletých lískových ořechů

nadrcené lískové ořechy na obalení

celé lískové oříšky

180 ml lískooříškového másla: 65 g pomletých lískových oříšků, 30 g kakaa, 80 ml rostlinného mléka, 1 lžíce javorového sirupu, špetka soli, kapka vanilkového extraktu

Příprava

Vyrobíme lískooříškové máslo: smícháme všechny uvedené ingredience.

Roztopíme hořkou čokoládu s kokosovým mlékem a javorovým sirupem.

Nyní smícháme vše dohromady: lískooříškové máslo, ochucenou roztopenou čokoládu, pomleté oříšky a špetku soli. Těsto necháme ztuhnout v lednici (nejlépe přes noc).

Tvarujeme kuličky, do jejichž středu vložíme lískový oříšek. Kuličky obalíme nadrcenými lískovými oříšky.

Uchováváme v chladu.