1 porce

Suroviny

1 šálek pohankových krup (80 g)

2 ks ovoce

2 lžíce ořechů natural (směs ořechů nebo jednodruhové)

Příprava

Pohanku propláchneme a namočíme do studené nebo vlažné vody na 20 min. Pak vodu slijeme a znovu pohanku propláchneme. Necháme v misce bez vody nebo na sítku přikryté utěrkou 1-1,5 dne klíčit, při pokojové teplotě. Je nutné ji 2xdenně propláchnout studenou nebo vlažnou vodou, aby úplně nevyschla.

Naklíčenou nebo změklou pohanku doplníme čerstvým ovocem a ořechy.

Můžeme použít i skořici, strouhaný kokos, případně trošku agávového sirupu nebo medu.