Batátová polévka

1,5 litru

Suroviny

2 batáty

½ pórku (z toho alespoň půlka s tmavě zelenou částí)

cca 1,5 l vody

1 lžička másla

sůl

Příprava

Batáty oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Vaříme v cca 1 l osolené vody 5 min.

Pórek omyjeme a nakrájíme – nejdříve podélně na 2 půlky a pak každou půlku podélně na další půlky. Pak příčně na malé kousky. Přidáme do polévky a ještě společně vaříme max. 2 min.

Do hotové polévky přidáme máslo a dle potřeby dochutíme.