Chlebové placky pohankové

8 ks á 13 cm 

Suroviny

2 šálky pohankové mouky (200 g)

1 plochá lžička soli

2 lžíce drceného kmínu

2 lžíce libečku nebo jiného koření

3 lžíce slunečnicových semínek

300 – 350 ml vody

Příprava

Smícháme všechny ingredience metličkou. Vody dáme tolik, aby vzniklo líně tekoucí těsto.

Na suché teflonové pánvi (bez oleje) pečeme z každé strany 2-3 min placky asi 0,5 cm hrubé. Z pánve je ukládáme na sebe do malého hrnce a necháváme přikryté pokličkou. Po chvíli hezky změknou.

Tyto placky máme jako alternativu místo chleba. Dobré jsou i tak, samotné. Někdy si na ně namažeme pomazánku a jindy je přikusujeme k polévce.